Ceviz içinde
barındırdığı yağ profili ve magnezyum sayesinde hafıza, kavrama ve anlama gibi
zihinsel faaliyetlere katkıda bulunuyor.
Cevizde
yüksek oranda bulunan omega-3 kalp hastalığı , yüksek kan basıncı ve diyabet riskini azaltıyor.
Çocuklarda
uyku düzensizliğini ve davranış bozukluğunu giderdiği görülüyor.
Antioksidanlar
bakımından zengin olan ceviz birçok kanseri de önlüyor.
Kemik
zayıflamasını ve kemiklerde meydana gelen mineral azalmasını yavaşlatıyor.
· Bağışıklık sisteminin güçlendiği
· Erken yaşlanmanın geciktiği
· Kemik ve diş yapısının güçlendiği
· Kalp hastalıklarına yakalanma riskinin azaldığı
· Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardım ettiği
· Hafızayı güçlendirdiği, aynı zamanda unutkanlığı azalttığı
· Kolestrolü düşürmeye yardım ettiği
· Fiziksel yorgunluğu önlediği ve mideye fayda sağladığı gözlemlenmiştir.
Ceviz Ne Kadar Tüketilmelidir ?
Günlük
yaklaşık olarak 30 gram ceviz tüketilmesi önerilir.Bu da yaklaşık olarak 5 tam
cevize karşılık gelir.Örnek vermek gerekirse bu ölçüde alınan ceviz günlük
magnezyum ihtiyacının %11 ini , günlük demir ihtiyacının % 5'ini, günlük besin
lifi ihtiyacının %8'ini karşılar.
Daha önceden
de söylediğimiz gibi içinde yağ profili bulunan cevizi kilo almak istemeyen
bireyler günde 2-3 cevizden fazla tüketmemelidirler.